3.15晚会调查一次性筷子_新闻中心

3.15晚会调查一次性筷子

　刊发时间：2010-03-16 12:34:33　CCTV 　[字体：大中小]　

（转载自央视网）以下为节目实录：

陈伟鸿：食品安全领域是大家非常非常关心的，接下来聚焦这个领域当中一个老话题，就是一次性筷子。筷子是我们中国人最常使用的餐具之一，自从出现了一次性筷子之后，很多人觉得用起来非常方便，也非常卫生，所以一次性筷子使用相当普遍。在很多人眼中这种用起来又方便又卫生的一次性筷子到底有多卫生呢？我们一块儿来看一看记者的调查。

解说：湖南省怀化市是一次性筷子的主要产地之一，这次大大小小的筷子厂四十多家，在会同县一家筷子厂，我们见识了一次性筷子的整个生产过程，工人们先将竹子切成断，烤干烘干，底下冒出阵阵白烟，发出刺鼻的味道，这是做什么呢？

工人：熏硫黄。怕筷子发霉。

解说：原来为了使筷子不生虫子，而且看起来更白，他们竟然使用了工业硫黄。

记者：熏多长时间？

工人：熏两天。

解说：工业硫黄属化工原料，在熏蒸过程中产生二氧化硫残留，熏六黄之后对毛坯进行削制，就成形了，还得抛光。抛光机里不光是筷子，还有一块白色东西。

记者：这是什么？

工人：石蜡。

记者：这是抛光用的？

解说：石蜡是石油冶炼过程中的低端产物，抛光之后再经过简单包装，筷子被放进一个个装进化肥的袋子里准备出厂，厂家没有对筷子进行任何消毒处理。

工人：现在筷子全部搞好了，再没有什么消毒了。

解说：怀化市其他厂商如何呢，在当地最大的筷子厂记者发现在生产过程中，除了用硫黄熏蒸和石蜡抛光之外，为了使筷子更白，他们还对筷子毛坯进行蒸煮。

工人：这就看国家政策，国家政策松一点，就做。

解说：江西省宜丰县也是筷子的主要产地，在一家筷子厂我们看到刚刚熏过硫黄的筷子在烘干，这时记者看到令人惊讶的一幕。

记者：为什么要踩一下？

工人：不是踩，是翻一下。

解说：像这样的脚与筷子的亲密接触，随处可见，因此在筷子上看到脚印不足为奇了。在调查中记者还发现一些奇怪的现象，一些已经发霉变质的筷子没有被扔掉，而是进一步加工处理。在湖南怀化记者看到筷子如何被煮白的一幕。

记者：这是什么？

工人：这是双氧水。一锅要倒四十斤。

解说：双氧水，具有很强的腐蚀性和漂白作用，经过工业双氧水煮过的黑筷子果然变白了，为了使双氧水发挥更大的功效，还要添加另外一种化学原料。

记者：煮筷子放这个是吗？

工人：对。

解说：工业无水焦磷酸钠。长期使用对人体健康造成危害，然而记者在湖南怀化，江西宜丰，走了很多地方，所到之处没有一家对筷子进行消毒处理。早在2005年，国家已经联合出台一次性筷子的国家标准，在食品添加剂的使用中，只有二氧化硫被允许有一定残留，且具体残留量有严格限制，但这一标准早已被这些厂家抛在脑后。

同期：都会超标的我跟你说，没有不超标的，很少。

工人：这个是卫生筷。

工人：其实是不卫生的。

解说：筷子就这样从厂家到批发商手里，有的经过包装批发到全国各地，最后进入中小型餐厅，有的批发到一些加工厂做成一次性餐具。在湖南怀化，记者遇到了马连森。

记者：筷子校不消毒。

马连森：不消毒，直接给他们消。

解说：接下来的厂家真的会为筷子消毒吗？记者来到了马林森所说的吉利来纸制品厂。

记者：筷子消毒不消毒。

工人：不用，在那边直接消好毒了。

解说：每个环节都认为前一个环节消了毒，就这样没有任何人进行消毒处理的一次性筷子，最终却以消毒餐具的面目出现在我们面前。

陈伟鸿：这是让人触目惊心的一个生产过程，我知道很多消费者把一次性筷子称作是卫生筷，我们之所以一次性使用这双筷子，就是为了防止病菌的交叉感染和传播，但是现在您看清楚了，这样一次性筷子非但没有成为我们健康的守护神反而成为了健康的杀手。一连串工业用品的使用，现在已经让这双一次性筷子上沾满了有害我们身体的各式各样的物质，我想在看完了刚才记者调查之后，我们每个人都应该反思或者更新一下我们的消费习惯，让我们拥有更健康的消费主张。

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